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Arrivée à l’aéroport international de Tan Son Nhat (Saigon - rebaptisée Ho Chi Minh Ville), une cité active, trépidante, rebelle, commerçante et désinvolte, elle reste toujours le poumon économique du pays ; vous êtes accueillis par notre chauffeur, puis il vous transfère en voiture privée vers le centre de Saigon. Installation ensuite à l’hôtel et petit-déjeuner.
Journée libre pour se reposer et/ou flâner dans la capitale.
Jour 02 : Sai Gon - visite de la ville
Après le petit déjeuner à l’hôtel, nous visitons tout d’abord de charmants bâtiments coloniaux : la Cathédrale Notre Dame, le théâtre municipal « vue de l’extérieur » et le bureau de poste de Ho Chi Minh.
Ensuite, vous ferez un arrêt pour visiter le marché des fleurs Hồ Thị Kỷ. Des milliers de bouquets de toutes les couleurs s’étalent devant vos yeux. Vous arrivez ensuite au Grand Marché de Binh Tay.
L’après-midi, vous vous promenez à pied vers une rue en phytothérapie traditionnelle pour un regard de plus près sur l’utilisation des remèdes et pour admirer le travail des apothicaires en pleine préparation de potions magiques qui soignent tous les maux !
Vous visitez enfin la pagode de l’empereur de Jade - une pagode taoïste construit par la communauté chinoise cantonaise au cours des années 1892 à 1909. Ce temple est connu avec le nom de Pagode Ngoc Hoang, ainsi que La pagode de Phuoc Hai Tu.
Dîner libre et nuit à l’hôtel à Saigon.
Jour 03 : Sai Gon – Ben Tre – Cai Lay (Delta du Mékong)
Ce matin, notre chauffeur et notre guide local vous cherche à votre hôtel, puis nous prenons la route en voiture privée pour la région de Ben Tre ; située dans le Delta du Mékong (le grenier à riz du Vietnam).
Arrivée à Ben Tre, embarquement à bord d’un bateau privé pour une belle promenade sur une rivière, qui vous conduit à travers des paysages préservés et romantiques. Plusieurs arrêts sont prévus pour rencontrer des habitants du lieu. Vous traversez ensuite le canal et visitez l’atelier de confection artisanale de noix de coco.
Promenade sur les pistes et arrêt prévu à la maison de l’agriculteur pour découvrir la fabrication traditionnelle de la natte.
Nous effectuons ensuite une belle promenade en tuk tuk local à travers les chemins du village Nhon Thanh en passant par des jardins tropicaux typiques du Sud du Vietnam et des terrains de légumes.
Déjeuner libre.
Débarquement et nous prenons la route vers Cai Lay. A l’arrivée, vous vous installez dans une belle maison chez l’habitant.
Accueil chaleureux de la famille et un peu de repos. Vous participez à la préparation du dîner avec l’hôtesse de la maison. Elle vous apprend à faire un plat – spécialité locale : le « banh xeo ».
Dîner avec la famille d’accueil et nuit chez l’habitant à Cai Lay.
Jour 04 : Cai Lay – Découverte de vie locale – Sa Dec – Can Tho
Petit déjeuner chez l’habitant, puis l’hôte de la maison -M.Hai My, une personne très chaleureuse, vous emmène à faire la visite de son très grand jardin fruitier (des sapotiers, des durions, des longaniers…)
Ensuite, vous prenez le vélo pour faire un tour à travers des villages en prenant de beaux chemins fleuris, en passant par des vergers… Vous vous arrêtez plusieurs fois en cours d’excursion pour visiter la maison communale du village, le temple de Cao Dai, le marché local où l’on vend des oiseaux, des souris, des tortues, des serpents….
C’est aussi l’occasion pour que vous viviez l’expérience du ferry local pour traverser les rivières. Retour chez l’habitant et puis vous dîtes « au revoir » à la famille d’accueil et route vers Can Tho. Déjeuner libre.
Nous visitons en cours de route de la ville de Sa Dec, surnommée petite Venise orientale. Vous vous promenez dans les petites rues et visitez cette jolie ville ornée par des frangipaniers, aréquiers, cocotiers et une multitude d’autres plantes exotiques. Visite de l’ancienne maison de Huynh Thuy Le.
Cette maison est célèbre pour son architecture unique qui est la combinaison harmonieuse des styles vietnamien, français et chinois. C'est surtout là qu'a eu lieu une histoire d'amour romantique entre Marguerite Duras, écrivain française bien connue, et Huynh Thuy Lê, le fils de la famille Huynh, qui est propriétaire de la maison. Visite des villages de fleurs où se trouvent toute sorte des fleurs et bonsaïs.
Ensuite route en direction vers Can Tho. Arrivée à Can Tho, dîner libre et nuit à l’hôtel à Can Tho.
Jour 05 : Can Tho – Marché flottant de Cai Rang – Sai Gon - Hue
Après le petit déjeuner à l’hôtel, nous prenons un bateau privé sur le fleuve du Mékong afin de participer au marché flottant original de Cai Rang. C’est un des marchés les plus typiques des régions du sud du Vietnam.
Vous naviguez au milieu de TAKRAN – des bateaux au style des Khmers, des barques à rames et d’autres petits bateaux de pêche qui transportent une grande variété de fruits frais, légumes des régions alentours. Cette image rend le marché plus vivant, animé et sympathique.
Suite du programme en bateau dans les petits canaux ombragés par les vergers de fruits tropicaux. Vous avez alors l’occasion de déguster des fruits frais.
Déparquement et déjeuner libre. Retour vers la ville de Sai Gon, transfert à l’aéroport pour le vol à destination d’Hue.
A votre arrivée à l’aéroport d’Hue, accueil par le chauffeur local. Transfert au centre.
Dîner libre et nuit à votre hôtel au centre de Hue.
Jour 06 : Hue - Cité impériale
Ce matin, vous visitez tout d’abord la Cité Impériale majestueuse où ont vécu pas moins de 13 Empereurs de la dynastie des Nguyen entre 1802 et 1945. C’est le seul exemple d’une ville Impériale existant encore aujourd’hui, le temps passe, mais elle garde encore toute sa beauté d’architecture originale Vietnamo–Chinoise.
Vous visitez de somptueux monuments du complexe notamment : la Porte du Midi, le Palais de l’Harmonie Suprême, les pavillons de l’Est et de l’Ouest, le Pavillon de Lecture, le Théâtre Royal, les palais privés de la Reine-Mère, le Palais de la Longévité, les pavillons du Thé et du Bateau, le Pavillon de Bienveillance, la Porte de la Vertu…
L’après -midi, vous faîtes une belle balade en bateau privé sur la rivière romantique vous amènera jusqu’à la pagode de la Dame Céleste juchée au sommet de la colline qui domine la rivière des Parfums. Ensuite, transfert à visiter le mausolée impérial de Tu Duc - un somptueux tombeau au milieu de frangipaniers et de pins construits sur les plans établis par l’empereur en personne.
Au retour, vous avez de chance de découvrir le quartier de métiers artisanaux de fabrication des baguettes d’encens.
Enfin, nous effectuons une belle balade à pied dans le marché de Dong Ba où vous trouvez les plus beaux chapeaux coniques du Vietnam.
Repas libres et nuit à l’hôtel dans la ville de Hue.
Jour 07 : Hue – Village La Chu - Da Nang - Hoi An
Pédalez au village de La Chu tout en étant accompagnés des paysages typiques de la campagne de Hue entre potagers, rizières, plants de bananiers, rivières,...
Petit déjeuner à votre hôtel puis départ de l’hôtel en voiture privée vers le village de La Chu situé à 9 km au Nord du centre-ville de Hué.
Ce village est connu pour sa culture maraîchère de légumes et d’herbes aromatiques (oignons, ciboulette, coriandre, basilic, etc...). Visite du temple dédié au culte des ancêtres.
On peut également apercevoir des buffles mangeant des herbes à leur faim.
Labourant la terre, les paysans portant leur chapeau conique se courbent dans les champs de riz. Malgré la difficulté du labeur, ils sont toujours souriants et très hospitaliers.
Une très belle parenthèse agricole ! De jolies rencontres dans un climat apaisant !
Rendez-vous à l’entrée du village, pour un départ à vélo à travers la charmante campagne de Hué.
Premier arrêt pour découvrir une fabrique familiale d’offrandes votives en papier (une croyance très prisée et forte chez les vietnamiens).
Poursuite jusqu’à un petit marché local quotidien.
Visite du marché à travers les étals de viandes, d’épices et de légumes et fruits frais, sous le regard bienveillants et intrigués des femmes peu habituées à croiser des touristes.
Découverte ensuite des champs de légumes, où vous pourrez rencontrer les villageois, et bavarder avec eux. Ils seront très heureux de prendre la pose pour une photo avec vous, quel souvenir!
Une très agréable immersion dans la campagne vietnamienne !
Des paysages typiques de campagne entre les champs, les rizières, les plants de bananiers, les rivières, les étangs de lotus et en arrière-plan les montagnes où l’on peut voir encore aujourd’hui les séquelles de l’agent orange versé par l’armée américaine il y a plus de quarante ans. Bien évidemment, impossible de quitter ce cadre bucolique sans passer saluer la famille spécialisée dans la production de “Banh Loc” – un petit gâteau à base de farine de riz mélangée aux crevettes.
Echanges avec la famille et possibilité de tenter à votre tour de créer ces différents plats.
Arrivée dans un restaurant familial au milieu des rizières pour déguster un succulent déjeuner frais et typique.
Après le déjeuner, un peu de délassement face à la beauté des rizières vietnamiennes, vous pourrez détendre vos pieds dans un bain chaud parfumé aux plantes médicinales.
Zen attitude garantie !
Ensuite, départ vers Hoi An via Da Nang en empruntant une charmante route du col des Nuages qui offre à son sommet un superbe panorama sur le littoral du centre.
Un arrêt est prévu au sommet du col pour avoir une belle vue vers la plage Lang Co, la des plus belles péninsules du Vietnam. Vous avez l’occasion de visiter la lagune de Lap An en cours de route.
Arrivée à Hoi An en fin de journée. Dîner libre et nuit à l’hôtel à Hoi An.
Jour 08 : Hoi An – ville antique
Petit déjeuner à l’hôtel, puis vous vous baladez dans les petites et étroites rues pour visiter la ville de Hoi An, ancienne ville portuaire la plus importante du Vietnam jadis appelée Faifo, elle était très animée dès le 17è et 18è siècles où les Chinois et les Japonais avaient leurs quartiers et accostaient les premiers commerçants Européens.
La ville de Hôi An est l'un des quatre sites vietnamiens classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, les principaux sites visités sont : le Pont Japonais, le temple Chinois, la maison de Phung Hung, les quartiers des métiers artisanaux...
Ensuite, un cours de fabrication des lanternes pourrait intéresser votre enfant en faisant des lanternes à main, avec l’aide des artisanats locaux. Participez à cette activité pour en apprendre sur l’histoire et la fabrication des différents types de lanternes à Hoi An.
Le reste du temps est libre pour vous reposer ou pour votre promenade personnelle.
Repas libres et nuit à l’hôtel à Hoi An.
Pour votre information : Vous pouvez demander la confection des vêtements sur mesure (tissus en soie, en lin, en cotons, etc) à Hoi An et les récupérer même dans la journée.
Après le petit déjeuner à l'hôtel, toute la journée est libre pour votre découverte personnelle de la ville ou pour vous profiter de la plage. Repas libres et nuit à l’hôtel à Hoi An.
Jour 10 : Hoi An - Da Nang - vol international
Après le petit - déjeuner, temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport de Da Nang pour le vol domestique de retour vers Saigon ou vol vers Hanoi et correspondance de vol de retour.
